电磁灶作业原理
电磁灶是选用磁场感应涡流加热原理， 他运用电流经过线圈发生磁场，当磁场内之磁力经过含铁质锅底部时， 即会发生很多之小涡流，使锅体自身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉作业时发生的电磁波，彻底被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收， 不会走漏，对人体健康肯定无损害。
1 电子线路部分包含：功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、电扇马达等。
2 结构性包装部分包含：瓷板、塑胶上下盖、电扇叶、电扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。
2、底部直径12CM以下，依据不同的功用运用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。
5、切勿将插头刺进己插有几个其它电器设备的插座，电流不得超出插座的极限（本设备的运用电流约为10安培）。
7、电磁炉在放置了一段时间后，若从头运用电磁炉，请先通电10分钟，使电磁炉内部电子元件安稳后，再开机进行功用操作。
5、切勿将比如刀、叉、勺子、锅盖与铝箔等金属物品放置在顶板上，由于它们会受热。
7、切勿在四周空间缺乏的当地运用电磁炉、应使电磁炉的前部与左右两边坚持洁净。
9、切勿使物品跌落在顶板上。如外表呈现裂纹，应当即关掉电源，拔出插头并送往修补。
2、烹调完毕，锅具发生的高温热量会传导至电磁炉顶板，切勿当即接触该顶板。
电磁炉作为厨具商场的一种新式灶具。它打破了传统的明火烹调方法选用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是经过电子线路板组成部分发生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切开交变磁力线而在锅具底部金属部分发生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子相互磕碰、冲突而发生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉自身发热传导给锅具，所以热功率要比一切炊具的功率均高出近1倍）使用具自身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而到达煮食的意图。具有升温快、热功率高、无明火、无烟尘、无有害化学气体、对周围环境不发生热辐射、体积细巧、安全性好和外观漂亮等长处，能完结家庭的绝大多数烹饪使命。因而，在电磁炉较遍及的一些国家里，人们誉之为烹饪之神和绿色炉具。
