传技授艺铸匠心 灶台方寸显线年海安市校园阳光食堂烹饪练习班顺畅开班
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发布时间：2025-07-10 04:55:35
为进一步加强校园食堂厨师队伍建造，进步餐饮服务的质量，7月5日，海安市校园阳光食堂烹饪练习班在海安中专正式开班，全市各中小学幼儿园150余名食堂厨师参与活动。
开班仪式上，市教体局勤工办副主任周建宁着重，让学生“吃得香、吃得饱、吃得养分”是海安校园阳光食堂建造的中心方针，更是校园厨师进步厨艺水平的根本动力。他要求参训人员爱惜学习时机，实在把握现代食堂烹饪技能与养分管理知识，为新学年校园食堂作业注入新的生机。
海安中专校务委员陆美莲介绍了本次练习的师资和课程内容。经贸系主任胡尊贵主持会议，并对练习作业进行了布置。
本次练习从7月5日继续至7月20日，包括初级至高档中式烹调师、养分配餐员、面点师等7个专业技能班，将经过“理论授课+实操练习”的强化练习形式，体系进步参训人员的烹饪技艺和养分配餐才能。
今年以来，市教体局先后安排而且展开了厨师跟岗实训、轮岗沟通、厨艺竞赛等活动，校园食堂人员专业技能、服务的质量不断的进步，海安校园阳光食堂品牌继续擦亮，学生、家长、社会满意率再攀新高。
