灶台前“秀”出自傲人生！南京这场特别的厨艺大赛暖胃又暖心
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发布时间：2025-12-20 03:39:58
扬子晚报网12月15日讯(通讯员 孟 英 卞春敏 记者 闫春旭）厨房方寸地，亦是大舞台。12月15日，南京市建邺区肢残人协会策划举办了一场独具匠心的厨艺大比拼活动，残疾人朋友齐聚一堂，在锅碗瓢盆的磕碰声中，展现出自立自强的动听风貌。本次活动招引了辖区不同残疾等级的朋友热心参加，就连平常可贵出门的重度残疾人也驾着轮椅来到现场。
我们一齐预备食材，摘菜、清洗，忙得如火如荼。坐在轮椅上的张阿姨双手稳稳抓住菜刀，妥当熟练地处理食材，翻炒、颠勺趁热打铁，引来周围阵阵赞赏。“我在家里一向喜爱研讨美食，今日做的菜能得到我们的认可，特别有成就感，今后干事也更有决心了！”张阿姨端着刚完结的菜品，笑着对志愿者说道。不远处，拄着双拐的陈大哥单腿站稳，拐杖斜倚桌边，一手扶案板，一手灵敏地为马铃薯剥皮，动作沉稳详尽，聚精会神。此时此刻，灶台已不只是劳动的空间，更成为残疾人朋友展现自我、收成自傲的闪亮舞台。
现场香气四溢，红烧鱼色泽红亮、糖醋排骨酸甜诱人、清炒时蔬新鲜爽口……一道道家常菜相继出锅，不只滋味诱人，更蕴藏着每位参加者的用心与巧思。完结一道菜，对残疾人而言往往意味着打败更多困难、支付更多尽力，但正是这份专心与仔细，彰显出他们打败困难的意志和对日子的酷爱。
本次厨艺大比拼为建邺区残疾人搭建起一个展现自我、沟通技艺、融入社会的服务渠道，也向社会传递出残疾人集体自强不息、达观向上的活跃精力。建邺区肢残人协会担任这个的人说，未来将持续策划更多五光十色的活动，助力残疾人在相等、参加、同享的气氛中拥抱美好，书写归于本身个人的人生精彩华章。
