1 阿姨是个职业，做饭应当是熟练工，而不是手忙脚乱的小白。2 我父亲厨师从业30年，这三个菜，从处理食材到收拾完厨房不会超过30分钟。3 为什么我这么说，因为我也喜欢做饭。首先这三个都是炒菜。炒土豆丝，芹菜炒肉，花菜炒肉。炒制过程哪一个也不会在锅里超过1分钟，为了保持蔬菜水分，爆炒那十几秒全都是大火。 其次食材处理：芹菜切段，土豆切丝，花菜切块，一块里脊肉，小葱切段，葱姜蒜看自己喜好。20分钟之内还搞不定？熟练工都是边做饭边收拾，不会把灶台弄的乱七八糟。经常做饭的，单锅单火，前后1小时怎么也完事了。另外和夏天没空调什么的一点关系没有，露天大排档有空调？为啥做炒菜不做炸的炖的，就是因为猛火炒菜出菜快，效率高。我个人更不喜欢冬天冻手。综上，做饭小白时间没上限，搞不好还把厨房点了。但对于阿姨，这仨菜能做俩小时，太失职了。

　　2 我父亲厨师从业30年，这三个菜，从处理食材到收拾完厨房不会超过30分钟。

　　首先这三个都是炒菜。炒土豆丝，芹菜炒肉，花菜炒肉。炒制过程哪一个也不会在锅里超过1分钟，为了保持蔬菜水分，爆炒那十几秒全都是大火。 其次食材处理：芹菜切段，土豆切丝，花菜切块，一块里脊肉，小葱切段，葱姜蒜看自己喜好。20分钟之内还搞不定？熟练工都是边做饭边收拾，不会把灶台弄的乱七八糟。经常做饭的，单锅单火，前后1小时怎么也完事了。另外和夏天没空调什么的一点关系没有，露天大排档有空调？为啥做炒菜不做炸的炖的，就是因为猛火炒菜出菜快，效率高。我个人更不喜欢冬天冻手。

　　综上，做饭小白时间没上限，搞不好还把厨房点了。但对于阿姨，这仨菜能做俩小时，太失职了。

　　你说前后一个小时能完事我赞成, 但是说的炒制时间就不是普遍情况, 可能你家是专业厨师, 家里的灶是那种九眼猛火灶吧? 正常的燃气灶十几秒蔬菜能断生? 花菜炒肉1分钟以内能熟透出锅?

　　你说前后一个小时能完事我赞成, 但是说的炒制时间就不是普遍情况, 可能你家是专业厨师, 家里的灶是那种九眼猛火灶吧? 正常的燃气灶十几秒蔬菜能断生? 花菜炒肉1分钟以内能熟透出锅?

　　我觉得吧，人家阿姨这是工作，为了让孩子能准时准点吃上饭，还要干净卫生，保证口味，提前两小时备餐其实很正常。真要每次掐着点做饭，偶尔来不及，女主人事更多。

　　我觉得吧，人家阿姨这是工作，为了让孩子能准时准点吃上饭，还要干净卫生，保证口味，提前两小时备餐其实很正常。

　　没错啊, 我觉得事情的点就不在是不是提前两小时开始准备上, 主家如果只是要求了按点吃上饭, 那阿姨几点开始准备是人家的自由啊, 人没那么多事情需要忙活为何需要把自己整的跟上了发条一样急匆匆的呢? 楼主你要是觉得她浪费了时间就直接跟她说呗, 也不一定她就快不起来, 正常做了这么多年的阿姨要快起来也很快

　　没错啊, 我觉得事情的点就不在是不是提前两小时开始准备上, 主家如果只是要求了按点吃上饭, 那阿姨几点开始准备是人家的自由啊, 人没那么多事情需要忙活为何需要把自己整的跟上了发条一样急匆匆的呢? 楼主你要是觉得她浪费了时间就直接跟她说呗, 也不一定她就快不起来, 正常做了这么多年的阿姨要快起来也很快

　　半小时搞定，一个小时也太慢了。土豆丝可以用擦子擦出来，芹菜洗杆就行了，菜花泡一泡一掰一洗就行了，给我一个小时时间的话我还能给炖个排骨出来。

　　半小时搞定，一个小时也太慢了。土豆丝可以用擦子擦出来，芹菜洗杆就行了，菜花泡一泡一掰一洗就行了，给我一个小时时间的话我还能给炖个排骨出来。

　　这三个菜两小时肯定是慢了，但假如为了小孩固定这个点就能吃饭，那提前一点准备很正常啊。而且也不是天天都这几个菜，做点复杂的菜，掐着点估计就紧张了。

　　这三个菜两小时肯定是慢了，但假如为了小孩固定这个点就能吃饭，那提前一点准备很正常啊。而且也不是天天都这几个菜，做点复杂的菜，掐着点估计就紧张了。

　　1 阿姨是个职业，做饭应当是熟练工，而不是手忙脚乱的小白。2 我父亲厨师从业30年，这三个菜，从处理食材到收拾完厨房不会超过30分钟。3 为什么我这么说，因为我也喜欢做饭。首先这三个都是炒菜。炒土豆丝，芹菜炒肉，花菜炒肉。炒制过程哪一个也不会在锅里超过1分钟，为了保持蔬菜水分，爆炒那十几秒全都是大火。 其次食材处理：芹菜切段，土豆切丝，花菜切块，一块里脊肉，小葱切段，葱姜蒜看自己喜好。20分钟之内还搞不定？熟练工都是边做饭边收拾，不会把灶台弄的乱七八糟。经常做饭的，单锅单火，前后1小时怎么也完事了。另外和夏天没空调什么的一点关系没有，露天大排档有空调？为啥做炒菜不做炸的炖的，就是因为猛火炒菜出菜快，效率高。我个人更不喜欢冬天冻手。综上，做饭小白时间没上限，搞不好还把厨房点了。但对于阿姨，这仨菜能做俩小时，太失职了。

　　2 我父亲厨师从业30年，这三个菜，从处理食材到收拾完厨房不会超过30分钟。

　　首先这三个都是炒菜。炒土豆丝，芹菜炒肉，花菜炒肉。炒制过程哪一个也不会在锅里超过1分钟，为了保持蔬菜水分，爆炒那十几秒全都是大火。 其次食材处理：芹菜切段，土豆切丝，花菜切块，一块里脊肉，小葱切段，葱姜蒜看自己喜好。20分钟之内还搞不定？熟练工都是边做饭边收拾，不会把灶台弄的乱七八糟。经常做饭的，单锅单火，前后1小时怎么也完事了。另外和夏天没空调什么的一点关系没有，露天大排档有空调？为啥做炒菜不做炸的炖的，就是因为猛火炒菜出菜快，效率高。我个人更不喜欢冬天冻手。

　　综上，做饭小白时间没上限，搞不好还把厨房点了。但对于阿姨，这仨菜能做俩小时，太失职了。

　　用不了两小时是真的，但是你说的不会在锅里超过一分钟，那是饭店那种大锅灶，火猛。普普通通的家庭的锅灶哪能和那个比。

　　用不了两小时是真的，但是你说的不会在锅里超过一分钟，那是饭店那种大锅灶，火猛。普普通通的家庭的锅灶哪能和那个比。

　　看了描述，我觉得阿姨是那种早开始早结束然后坐着玩手机或者直接跑路的类型……因为我家阿姨也是，家里明明十一点半六点半准时吃饭，一定要提前俩小时烧饭，从来不关油烟机，然后用各种各样的借口早退、走不了就是玩手机。不过我们家阿姨三千块，也没法多说啥……

　　看了描述，我觉得阿姨是那种早开始早结束然后坐着玩手机或者直接跑路的类型……因为我家阿姨也是，家里明明十一点半六点半准时吃饭，一定要提前俩小时烧饭，从来不关油烟机，然后用各种各样的借口早退、走不了就是玩手机。不过我们家阿姨三千块，也没法多说啥……

　　和楼主拍的三个菜差不多吧。一般一个猪鸡牛之类的纯肉，一个肉炒瓜土豆粉丝菜花或者鱼虾蚬或者煎蛋，然后再一个绿叶青菜。一半的日子还会有个简单的玉米汤蛋花汤。

　　和楼主拍的三个菜差不多吧。一般一个猪鸡牛之类的纯肉，一个肉炒瓜土豆粉丝菜花或者鱼虾蚬或者煎蛋，然后再一个绿叶青菜。一半的日子还会有个简单的玉米汤蛋花汤。

　　半小时搞定，一个小时也太慢了。土豆丝可以用擦子擦出来，芹菜洗杆就行了，菜花泡一泡一掰一洗就行了，给我一个小时时间的话我还能给炖个排骨出来。

　　半小时搞定，一个小时也太慢了。土豆丝可以用擦子擦出来，芹菜洗杆就行了，菜花泡一泡一掰一洗就行了，给我一个小时时间的话我还能给炖个排骨出来。

　　给我不要四十五分钟菜买好的情况下，要理的就是芹菜，然后土豆丝洗下切丝，炒菜五分钟一道，快点我能半小时哦弄好

　　给我不要四十五分钟菜买好的情况下，要理的就是芹菜，然后土豆丝洗下切丝，炒菜五分钟一道，快点我能半小时哦弄好

　　我也觉得擦出来的不好吃，我有时候硬凹细丝跟擦出来的差不多粗细感觉也差点，不知道为啥

　　我也觉得擦出来的不好吃，我有时候硬凹细丝跟擦出来的差不多粗细感觉也差点，不知道为啥