火爆交际渠道的“小广东猛火炒饭”近来在北京团结湖“安家落户”。从无照游商到持证逮捕，从“被看见”到“被满足”，谁在为这勺焰火护航？答案藏在街角不灭的灯火里。

　　今年夏天以来，“小广东猛火炒饭”在团结湖、三里屯、向阳公园一带人气爆棚，成为美食“顶流”。货摊夜间活动作业，常常排起长队，许多网友慕名而来，往往排队两小时才干吃到。

　　行迹奥秘的焰火气背面，是无照运营的实际，也是城市管理的难题。为保护城市次序，城管法律人员曾多次劝止，但治标难治本，这种“猫鼠游戏”不只耗费法律资源，也没办法真实处理摊主和门客的民生需求。

　　“无照运营最大的问题是存在安全危险危险，摊主用的是液化气罐，也不契合有关规定。”团结湖大街归纳行政法律队常务副队长赵增波表明。

　　为此，区城管法律局、区商场监督管理局、团结湖大街联合现场核对并专题研究处理方案。为留住街头的这一缕“焰火气”，在属地大街和城管法律部分的大力和谐下，“猛火炒饭”有了固定正规运营场所。

　　摊主“小广东”王鑫林的新店面尽管不大，但里边的灶具炊具都是新的。为了便利他炒饭，有关部分还新接了一条燃气管线。“有了落脚的地儿，我心里结壮了许多。”王鑫林说，“感谢各方面的容纳与帮忙，让我有了安身之所。”

　　在“小广东猛火炒饭”确认运营地址后，区商场监督管理局迅速展开运营布局图纸预审、快速批阅，帮忙处理运营改变手续，保证其契合食物运营条件，推进“猛火炒饭”从“路边摊”转为合法运营商户。

　　团结湖大街同步供给“1对1”政务窗口帮办服务，和谐辖区优质企业资源，发动某品牌餐饮企业自动接纳并吸纳“小广东猛火炒饭”运营者进入企业系统。

　　在区城管法律局专业指导下，工作人员实地核对运营场所燃气管道、灶具、减压阀等设备，展开安全运用专项训练，全面筑牢运营场所燃气运用安全防地。

　　现在，“小广东猛火炒饭”新店倒闭，音讯迅速传播，许多网友在交际渠道上奔走相告：今后吃炒饭不必东寻西找了！

　　新锅、新灶、新环境，“猛火炒饭”档口更炽热了。下午5点一开门，店前就排起了长龙，王鑫林忙得脑门直冒汗，他和记者说，“生意太火了，我要从下午一向炒到第二天清晨两三点，底子炒不过来。”

　　新店运营本钱虽有所增加，但店里的炒饭、炒面、炒牛河等标价只比原先贵了一块钱，均为15元，门客们都表明理解和支持。

　　“涨钱事小，能吃上定心的甘旨，才是最重要的。”顾客李先生表明，“气候渐冷，看着温暖的店、热腾腾的饭，心里就温暖。”

　　开个店在北京扎下根，一向是王鑫林的希望。现在，希望达到，王鑫林的最大希望便是把店运营好，报答那些帮忙过他的热心人。

　　从单纯巡查到疏堵结合，从行政处罚到精准服务，“小广东猛火炒饭”的“落地扎根”成为向阳区执行“速度更快、服务更优、管理更柔”要求的鲜活样本。一碗炒饭，既暖了门客的胃，也暖了很多“小广东”们的决心，为营商环境的优化、区域生机的激起，再添一把旺火。